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家常红烧排骨炖土豆,土豆烧排骨的做法步骤

这道菜以排骨和土豆为主要原料。其中,土豆是低热量、多维生素和微量元素食品,是理想的减肥食品。土豆配排骨怎么做才好吃呢?让我们一起看看吧! 马铃薯与排骨的烹调方法…

家常红烧排骨炖土豆,土豆烧排骨的做法步骤

这道菜以排骨和土豆为主要原料。其中,土豆是低热量、多维生素和微量元素食品,是理想的减肥食品。土豆配排骨怎么做才好吃呢?让我们一起看看吧!

马铃薯与排骨的烹调方法

排骨400克,土豆150克,大蒜2瓣,姜5克,葱10克,干辣椒4个,香菜1根,食用油10克,豆瓣酱4克,酱油3克,白胡椒粉若干

土豆烤排骨的做法。

1、排骨洗净切成块。

3、大蒜切丁,生姜切片,洋葱切片,干辣椒切块。

4、锅中倒入适量的油,烧热后放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒翻炒,炒好的排骨,加入适量的水、酱油、白胡椒粉熬制40分钟。

小贴士。

红烧排骨炖土豆

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红烧排骨炖土豆的做法

排骨洗净,冷水入锅,料酒➕姜片➕葱段,水开后撇去浮沫,捞出洗净备用。调一碗酱料:两勺酱油➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺料酒➕一勺酱油,搅拌均匀

(普通锅约50分钟,用高压锅出气15分钟,也可用电饭锅按煮饭键)

排骨炖好后,加入土豆,继续炖至土豆软烂,放葱花大火烧开。

土豆炖排骨,超级美味的家常菜,一学就会

土豆炖短排骨的烹饪技巧

做菜是有技巧的,每道菜我都有小窍门,大家可以搜索 “豆果 “可以直接查看我的菜谱!

创建于:2021-08-12

© 本菜谱由柠檬爱吃准备。

柠檬爱美食。

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加开水,淹没排骨,放葱、姜、八角、桂皮、少量花椒、酱油、白酒、盐、鸡精(或浓汤宝)。大火烧开转小火,慢炖1小时

食用前可根据个人口味加入酱油、盐、白酒等调味品。

总体评价

人们都做过这道菜

人们常说,爱情就像一盘土豆和排骨的组合。土豆炖到糯米,味道透彻,你中有我,我中有你的味道,想想都会流口水,永远吃不够,永远爱不完!”。有一天,看着阳光透过窗户,照在锅里,将早市上买来的排骨放进锅里煮,锅里渐渐飘出了香味,越来越浓。这时你会突然发现,你的爱情落入了凡间,不再琐碎,而是有了生命的气息,心瞬间安定下来,幸福原来是这样触手可及。

每个人都会有与生俱来的食欲,排骨的诱惑你能抵挡几何?今天的川味土豆烧排骨,加入了郫县豆瓣酱,为我们增添了一份辣味,更让人垂涎欲滴。

郫县豆瓣酱

2汤匙(30毫升)

2大匙(30毫升)

1大匙(15毫升)

1茶匙(5克)

如何制作川式土豆烧排骨

在炒锅中加热1汤匙(15毫升)油,将土豆炸成金黄色,放在一边。

在炒锅中加热2汤匙(30毫升)油,将焯过水的排骨翻炒至金黄色。

加入切碎的豆瓣酱和生姜,翻炒至香味,加入酱油和料酒,翻炒均匀。

加入适量的开水(不要超过排骨),煮沸后,加入中草药和花椒,盖上盖子,转小火煮20分钟,直到排骨变脆。

加入变色的土豆,煮5分钟至汤汁干涸,用盐、糖和蚝油调味。

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